@inbook{ MONTORO_ROLDÁN:265-281,

author = { ESTEBAN TOMAS MONTORO DEL ARCO and MERCEDES ROLDÁN VENDRELL } ,

title = { Las denominaciones del aceite de oliva en los reglamentos oficiales: evolución, normalización y problemas terminológicos },

booktitle = { Comunicación y transmisión del saber entre lenguas y culturas },

isbn = { 978-3-936609-52-3 },

publisher = { Peniope },

pages = { 265 - 281 },

year = { 2013 },

}