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| Publicación | |
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| Título: | LAS DENOMINACIONES DEL ACEITE DE OLIVA EN LOS REGLAMENTOS OFICIALES: EVOLUCIÓN, NORMALIZACIÓN Y PROBLEMAS TERMINOLÓGICOS |
| Título del libro: | COMUNICACIÓN Y TRANSMISIÓN DEL SABER ENTRE LENGUAS Y CULTURAS |
| Páginas de la publicación: | 265 - 281 |
| Editorial: | PENIOPE |
| Año de la publicación: | 2013 |
| ISBN: | 978-3-936609-52-3 |
| Autores: |
ESTEBAN TOMAS MONTORO DEL ARCO MERCEDES ROLDÁN VENDRELL |
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